WINE
מועדון אינטימי של חברים שאוהבים לשתות יין, לארח ולהתארח. מוזמנים להצטרף.
כל חודש אני בוחרת יינות שאנחנו שותים
אפשר לבחור מהמגוון או לסמוך עלי. שזה מומלץ
מינימום הזמנה 6 בקבוקים
יש יין ♥
היינות :
פרצ'רוסה קארילו פינו נואר Frecciarossa Carillo Pinot Nero
אזור גידול – לומברדיה
ענבים – פינו נואר
סיפור על סוחר פחם מגנואה שהתאהב בכפריות של לומברדיה ורכש את אחוזת פרצ'רוסה. ילדיו למדו את רזי היין בבורגון ומיישמים אותם להנאתנו. היקב מייצר פינו נואר לבן ששבה את ליבי והנה האדום. המינימליסטיות של פינו נואר כשהיא פוגשת מזג איטלקי. מקסים
פיקו מקאריו ברברה ד'אסטי לאביגונה Pico Maccario Lavignone Barbera D'asti
אזור גידול – פיאמונטה – אסטי
ענבים -ברברה
ברברה קטיפתית ומנחמת. פירות יער שחורים ומחשבות על ערפל וכמהין בפיאמונטה. הברברה מכונה הנסיכה של פיאמונטה. זהו בית מצוין ותמורה מפנקת למחיר.
שאטו דה לה רולרי אנג'ו לה פטיט קברנה Chateau de la Roulerie Le P'tit Cab
אזור גידול – עמק הלואר
ענבים – קברנה פרנק
הקברנה פרנק אינו קטיפתי אלא מפולפל באופן לא מתחנף. בעמק הלואר מספרים שההתחממות הגלובלית היטיבה עם היינות האדומים האזוריים. היא הוסיפה עומק לטעמים המפולפלים. זהו יין לשתות לצד אוכל או צלחת גבינות. אפשר גם להרהר במחשבות.
מאס מרטינט מנו martinet menut
אזור גידול – פריורט
ענבים – גרנאש, קריניאן, מרלו, סירה
כל מה שכיף ביינות ספרד. חושני, חם, עמוק, שופע ואקספרסיוניסטי
בפינס עדין ומאוזן
יין נפלא ללילות קרירים
סנטה חוליה אל בורו מלבק טבעי Santa Julia El Burro Malbec Natural
אזור גידול – מנדוסה
ענבים – מלבק
מלבק ארגנטינאי הוא 'גילטי פלז'ר' – עגול, רך, יין מתחנף אנחנו אומרים בעולם היין. המלבק המודרני הזה מסמל את היינות הצעירה ביקב שמטפח 3 דורות של מעורבות קהילתית ומודעות סביבתית. יין אורגני וטבעי עם כל התשוקה הארגנטינאית ועם הרוך של המלבק. יינות עולם חדש מודעת, מאותגרת ובלתי מתפשרת
מרטין קודאס קואטרו פאסוז - Martin Codax Cuatro Pasos Mencia
אזור גידול – ביירצו
ענבים – מנסייה
מרטין קודאס החל כקואפרטיב של מגדלי ענבים והתפתח לייצור יינות נועזים, מודרנים אפילו לא שגרתיים. יש פה חמימות ספרדית ויין שכיף לשתות בחברה שאוהבים
שאטו דה לה רולרי לה קמליה רוזה Château de la Roulerie Rosé d'anjou
אזור גידול – עמק הלואר
ענבים – גרולו, גאמה
עמק הלואר מסמל עבורי יינות לבנים עם הרבה עומק ומנעד טעמים, שנין הבלאן שלו פנים רבות. ויינות אדומים מפולפלים, מעודנים אדמתיים. על התפר יושבים יינות הרוזה שמביעים רעננות של פרי באופן בלתי מרצה. רוזה כלבבי, להקפיד לשתות קר מאוד
פיריאטו אתנה לבן Le Sabbie dell'Etna Bianco
אזור גידול – סיציליה
ענבים – קטראטו, קריקאנטה
יקב אורגני ביו דינאמי נפלא. יש פה שפע של ארומות. זהו יין לבן עם מסע של טעמים עמוקים וגועשים ונתיב מרכזי ברור של חמיצות ההופכת אותו ליין מענג לשתייה ותמורה נפלאה למחיר.
לה ז'אמל אורנג' Les Jamelles Vin Orange
אזור גידול – לנגדוק
ענבים – גראנש בלאן, ויונייה, מוסקט, גוורצטרמינר, שנין בלאן
היקב הזה הוא סמל הנגישות. יינותיו מדרום צרפת הם יינות 'לכל שעה'. בלי להתחכם, לפתוח בקבוק ולשתות. זה היין הכתום שלהם וגם הוא ממשיך את הקו הפשוט אך מדויק. יין כתום מיוצר מענבים לבנים בשיטה של יין אדום, הכוללת השרייה ארוכה על הקליפות. התוצאה היא יינות כתומים עם צ'יל ואופי מורכב. אני מבטיחה לכם הנאה מהיין הזה. ככה בלי חשוב יותר מדי. גם ליד 'החביתה'
אפרוס טן Aphros Ten
אזור גידול – וינו ורדה
ענבים – לוריירו
היקב הוא מחלוצי החקלאות הביו דינמית בפורטוגל. היקב שניפץ לי את התדמית על יינות פורטוגל. וליו פור מאני נהדר. יין אדמתי, מדויק, סופר מינרלי ובו זמנית שופע 'חום'. כל הטוב שיש לטבע להציע
דומיין קפמרטין קוסמיק Domaine CAPMARTIN COSMIC - צרפת - קוט דה גאסקון
אזור גידול – קוט דה גאסקון
ענבים – ויונייה, שרדונה, סובניון גרי
היינות הטבעים עבורי מסמלים חוויה 'צעירה' בלתי מתנצלת. היין לרוב נותן את אופיו כבר במשב הריח הראשון. לא תמיד זה יהיה מדויק לי. היין הזה חינני כשמו – קוסמיק, נותן את הפרי השמנוני באיזון עם חמיצות. חווית טעמים מסעירה אך עם זאת יין קליל ונעים לשתייה יומיומית
קראכר גרונר ולטלינר Kracher Gruner Veltliner, WHITE אוסטריה- בורגנלנד
אזור גידול – בורגנלנד ענבים – גרונר ולטלינר
יקב אהוב עלי במיוחד שמייצר יין נהדר מזה 3 דורות. בקיץ לא צריך יותר מגרונר ולטלינר כמו שצריך. אתם תתאהבו באחריות!
שישיית כוסות קריסטל
כוסות קלאסיות מקריסטל, עמידות ומשדרגות את חווית השתיה
מחירים
** לקטים של >6 מאפשרים לי לתת לכם את התמורה הטובה ביותר למחיר!
איך מזמינים?
כתבו לי כמה יינות תרצו
בקשות מיוחדות
התשלום פייבוקס / בביט
אפשר בכיף לדבר איתי על יינות מיוחדים
יינות סתווים רומנטיים !!
ביניהם יינות טבעיים, אורגנים וגם יינות כתומים. גללו למטה אם מעניין אתכם הסברים.
כמו באוכל, קוסמטיקה כך ביין. מגמה של מינימום שימוש בחומרי הדברה, התערבות מיותרת בתהליכים הטבעיים של החקלאות והייצור
במה זה מתבטא ? יינות מוקפדים בחוויית שתייה קלילה בלי כבדות על הראש. יינות שאפשר לשתות עוד ועוד
מה זה יין טבעי? אורגני? כתום?
יין אורגני – יין המיוצר על פי תקן רשמי של יצור מזון אורגני המוגדר בחוק. התקנים מתייחסים
להדברה, לניהול הקרקע ולשימור היין ומגבילים את השימוש בחומרים שאינם מופקים
מהטבע לצרכים אלו. יין אורגני מחייב אישור רשמי מגופים מפקחים שהוסמכו לכך בכל
מדינה
יין טבעי – צורת חשיבה ופילוסופיית ייצור יין הדוגלת במינימום התערבות אנושית לאורך כל
תהליך הייצור, מהכרם ועד הבקבוק. עקרונות אלו כוללים הימנעות או הפחתת השימוש
בתוספים ובטכנולוגיות מודרניות בכרם וביקב. הגדרת יין כטבעי מתבצעת על פי הצהרת
היצרן ואינה מחייבת הסמכה מגוף רשמי.
יין כתום – יין המופק מזני ענבים לבנים בשיטות הנהוגות בייצור יין אדום הכוללות השריה ארוכה
יחסית על הקליפות. כתוצאה מכך מתקבלים יינות בעלי אופי ייחודי עם גוון כתום ענברי
ומרקם מחוספס יותר מיינות לבנים. יצור יין בשיטה זו הוא מסורת עתיקה באזור הקווקז,
גיאורגיה וסלובניה אשר חודשה לאחרונה במקומות רבים ברחבי העולם.
יין ביו-דינאמי – גישה הוליסטית הכוללת בנוסף לחקלאות אורגנית מערכת של עקרונות אקולוגיים
ורוחניים הרואים בכרם יחידה אורגנית שלמה ומתייחסים לקשר שבין האדם, הכרם
והיקום. יין ביודינמי מחייב אישור רשמי ופיקוח מגוף בינלאומי.
עמודים
- תוכנית ליווי עסקי. תחומה בזמן. ממוקדת מטרות. אפקטיבית.
- צור קשר
- פתרונות ניהול פרויקטים
- פתרונות ייעוץ ופיתוח עסקי
- פרויקטים. ייעוץ עסקי. חווית משתמש ותוכן
- ניהול והפקת פרויקט
- מיתוג מבוסס קונספט
- מאמרים
- כתבו עלינו
- יעוץ ופיתוח עסקי – ליווי ליזמים
- ייעוץ למנהלים – זום אאוט לשיפור ביצועי הניהול והתוצאות העסקיות
- הרצאות
- הרצאה – שיווק בפרקטיקה של פירוק והרכבה מחדש
- הרצאה – חוסן אישי ליצירת הזדמנויות צמיחה
- בתי מגורים – ניהול, פיקוח בניה ועיצוב
- בדיקת היתכנות
- אנחנו
- JAJO MUSIC
פוסטים
- מה החלום שלך? בדיקת היתכנות
- מה גוזל ממך הכי הרבה אנרגיה בהתנהלות העסקית?
- שימור כמחולל צמיחה והתחדשות
- ההתנהלות שלכם בעת משבר תשפיע באופן דרמטי על יכולת היציאה מהמשבר ועל החיים שלכם ביום שלאחריו
- חווית משתמש באירוח
- הדרכת יין – JAJO GROUP
- שימור מבנים בפרויקטים לאירוח
- מלון פרא – כך בניתי ועיצבתי את מלון פרא – רמת הגולן